September 19, 2014
シマメ漬け丼が食べたい!
……と、なんだかムラムラしています(汗)
シマメというのは、スルメイカのことです。隠岐では(島根では、かな?)こう呼ぶのだそうです。一度、にほんばし島根館の「主水」(島根の料理が食べられるお店)で食べたことがあるのですが、美味しかったのですよね〜。このときはシマメの沖漬けだけでしたが、丼でも食べられるのです。
最近、美味しいイカの塩辛(アカイカでしたが)を食べて、ふと「そういえば、シマメの漬けが美味しかったなあ」と思い出しました。このところ食事の量を見直しているもので(=減らしているので)、無性に食べたいと思うものが、フッと頭に浮かびます。それがこのところ、シマメの沖漬けなのです。
ただ、我ながら面白いなあ、と思うのは、実は私はそんなにイカの塩辛や沖漬けが好きではなかった、ということです。嫌いではないのですが、積極的に食べようとはしませんでした。食生活の改善で、好みが変わったのかな? それとも、「空腹にまずいものなし」状態なのでしょうか。
あ、念のため書いておきますと、シマメの沖漬けは、満腹でも空腹でも、どんな状態で食べても美味しいです。
にほんばし島根館は、三越の向かいだし、並びには奈良まほろば館や三重テラスもあって、行くとあれこれ楽しめるのですよね。
このムラムラが続くようなら、一人でサッと行って食べてこようかな、と考え中です(笑)
シマメというのは、スルメイカのことです。隠岐では(島根では、かな?)こう呼ぶのだそうです。一度、にほんばし島根館の「主水」(島根の料理が食べられるお店)で食べたことがあるのですが、美味しかったのですよね〜。このときはシマメの沖漬けだけでしたが、丼でも食べられるのです。
最近、美味しいイカの塩辛(アカイカでしたが)を食べて、ふと「そういえば、シマメの漬けが美味しかったなあ」と思い出しました。このところ食事の量を見直しているもので(=減らしているので)、無性に食べたいと思うものが、フッと頭に浮かびます。それがこのところ、シマメの沖漬けなのです。
ただ、我ながら面白いなあ、と思うのは、実は私はそんなにイカの塩辛や沖漬けが好きではなかった、ということです。嫌いではないのですが、積極的に食べようとはしませんでした。食生活の改善で、好みが変わったのかな? それとも、「空腹にまずいものなし」状態なのでしょうか。
あ、念のため書いておきますと、シマメの沖漬けは、満腹でも空腹でも、どんな状態で食べても美味しいです。
にほんばし島根館は、三越の向かいだし、並びには奈良まほろば館や三重テラスもあって、行くとあれこれ楽しめるのですよね。
このムラムラが続くようなら、一人でサッと行って食べてこようかな、と考え中です(笑)