October 23, 2015

* オイルサーディンとライ麦パン

先日、近くに行く用事があったので、ライ麦パン・ウィートパン・バゲットなどを購入しました。あまり食べたことのないパンを購入したので適量が分からず、「足りないよりは」と多めに購入しました。結果として購入しすぎで全部は食べきれず、バゲットまるまる1本分を冷凍保存しています……。

ライ麦パンとウィートパンは、サービスでお店の機械を使ってカットしてくれます。食べるのに夢中になってしまって、パンの写真が一切ないのはいつものことです(汗)

気合を入れて本格的なパン屋さんでパンを購入したときは、メインがパンという感じになります。サラダも作りますが、冷凍保存しているフランス土産のエシレバターや、チーズ、オリーブオイル+塩などなど、いろいろなものと合わせて食べまくります。

オイルサーディン缶の蓋を開け、パセリやにんにくのみじん切りを足したものをオーブントースターで焼いたものも、よく登場します。これが、ライ麦パンにとても良く合いました。気分はヨーロッパです。ライ麦パンなので、どちらかというとアルプス以北かな?

ライ麦パンはそうあちこちで売られているものではありませんが(うちの近所に北欧系のパンの店が少ないからでしょうか)、また入手できる機会があったら、オイルサーディンと合わせて楽しみたいと思います。

uriel_archangel at 11:49 | 日々の記録 
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