ホテルの朝ごはん

August 03, 2015

* 《庭のホテル》で朝ごはん

朝早起きしてホテルに行くというのがとてもハードルが高いという、ぐーたらな毎日を送っております。でも今回は、家族が外出する用事があったので、その前に行きました。前回は2012年5月だったので(自分のブログで調べられるのは便利です)、実に3年ぶりです。ランチで利用したことは何度かあるのですが……。

今回も夏休みということでにぎわっていて、8時すぎくらいに到着したのですが、席に案内されるまで10分ほど待ちました。

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まあ、このへんからスタートです。暖かい料理とコールドミートを同じ皿に盛っていますが、温かく見守ってください……。サラダにはハーブドレッシングを使いました。それにしても雑な盛り付けであります。

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目玉焼きかオムレツを選べるので、オムレツをお願いしました。写真でも、ふわふわ感が伝わるでしょうか! フォークを入れたら卵液がどろーり、なんてことはありませんでした! 断面の写真を撮影すればよかった、と思ったのですが、どこまでもふわふわで、美味しいオムレツでした。

この他、写真撮影は自粛しましたが、いろいろ食べています。ラタトゥイユの隣になぜか鯖の塩焼きがあったので、せっかくなので一緒に食べてみたら、南欧気分にひたれました(笑) ラタトゥイユはオムレツに合わせても美味しいだろうな、と思います。次回やってみよう〜。

何度も書いていますが、息子はご飯とお味噌汁で洋風のおかずを食べるのが大好きなので、和洋食のビュッフェはぴったりです。今回も、きちんとご飯とお味噌汁で楽しんでいました。夫は洋食オンリーです。

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自家製マーマレードがヨーグルトの付け合わせとして置いてあったのですが、パンでいただきました。美味しかったです。その後ヨーグルトと一緒にもいただきました。はい、どう考えても食べ過ぎです。

家族で「満腹〜」とホテルを出ました。レストランはにぎわっていて、席が空くのを待っている人が常にいる状態でした。早い時間のほうがいいのかな? 朝早くから行動しようという人も多いから、結局混雑しているのだろうとは思いますが。

帰りがけに、「お昼ごはんになるかな」とミーツポートのシェ・リュイに入ったのですが、やはりお腹がいっぱいだと、選ぼうという気持ちになりません。何も買わずにお店を出ました。

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東京ドームシティで『進撃の巨人』の企画があるらしく、タイアップ商品の案内がありました。こういうのって、企画した人がお店に「このキャラはこれこれこういうものが好物で……」的な、「『コラボするならこの食材』リスト」を配ったりするのかな、なんて考えました。

結局この日は、朝食たっぷり食べたので、昼食は近所のコンビニで買ったヨーグルトとフルーツですませました。

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May 08, 2012

* 大型連休中に《庭のホテル》で朝ごはん(追記あり)

何度か書いていますが、ホテルで朝ごはんを食べるのが好きです。ディナーは敷居が高いし、ランチはそうそう行けるものでもないですし。朝ごはんはとてもリーズナブルです。それでも、そんなにしょっちゅう行けるものではないですが(予算だけでなく、時間の問題もあります)。

というわけで、連休中はこのホテルに行きました。
以前に国際女性ビジネス会議でこちらの社長さんにお会いして以来、「素敵なホテルだなあ」と気になっていたのですが、受験生を抱える余裕のない身ではそれどころではなく、そのまま、になっていたのです。

そこで今回、行ってみることにしました。サイトで調べたところ、
「流(りゅう)」の朝食はブッフェスタイルです。発酵バターを使用した焼き立てのパン。サラダ&ハーブバーには、約20種類もの瑞々しいオーガニックの野菜とフレッシュハーブが並びます。薫り高いオリーブオイルで作られた自家製ドレッシングと共にどうぞ。卵料理はスクランブルエッグ・プレーンオムレツ・目玉焼きなどお客様のお好みに調理し、テーブルまでお運びします。
です。期待しないわけにはいきません。

ホテルは、「こんなところにあったんだ〜」という感じで、まさに「隠れ家的」です。普通のオフィスしかないと思っていた一角に、ホテルはありました。ロビーは天井が高く、豪華ではありませんがとてもよい雰囲気です。ちょうど朝ごはんどきということで、10分ほどロビーで待ちます。

そして、本題の朝ごはんです!

庭のホテルで朝ごはん

――すみません、食べるのに夢中で最初に食べたサラダとオムレツを撮り忘れました(汗)

野菜はいろいろな種類が選べました。せっかくなのでハーブのドレッシングを選びましたが、美味でした。写真にもありますが、スクランブルドエッグはビュッフェで選べます。目玉焼きとオムレツ(プレーンのみ)は頼むと焼いて持って来てもらえます。オムレツはケチャップでいただきました。

ソーセージは3種類ありました。一番奥に見えるのがチョリソーで、後から辛さがじわじわ〜と襲ってきます。ハッシュドポテトがとても「カリカリ」としていて美味しかったです。肉は、この他にベーコンがありました。スープはミネストローネでした。

パンは、食パン・バゲット・クロワッサン・ペストリー各種がありました。ジャムは3種類ほど。バゲットは皮がパリパリ・カリカリで、クロワッサンはバターの風味がたっぷりで、とにかく美味でした。

あとは、フルーツが何種類かと、ヨーグルトもありました。ジュースはオレンジ・アップル・グレープフルーツです。

和朝食を「縁」で出しているので、和食はないかなあ、と思っていたのですが、ご飯・お味噌汁・和食のおかずもひととおりありました。こちらは見ただけなのですが、美味しそうでした。ご飯大好きな息子は、こういう朝食では、ご飯・お味噌汁・サラダ・ソーセージを食べるのが定番なのですが、必要なものが全部揃っていて、大満足でした。

決して店内が広いわけではありませんが、周囲の物音やおしゃべりが気になるということもなく、やはり天井が高くてゆとりがある感じで、落ち着いた雰囲気で食事ができました。レストランに限らず、ホテルのスタッフの方々の対応もとてもよかったです。

家からも行きやすい場所なので、「また来ようね」と家族で話しました。

――とあれこれ書いていて、まだ奈良旅行の記録を終わらせていないことを思いだしました(汗) あちらも何とかしなければ、です。


【追記】
この記事を書いた後に分かったこと:
  • スクランブルエッグがビュッフェ台にあったのは、混雑していたためです。通常は、卵料理(スクランブルエッグ・オムレツ・目玉焼き)はリクエストに基づき調理します。
  • 「縁(ゆくり)」の和定食の朝食は、土日祝日のみの提供です。


uriel_archangel at 10:49 | 日々の記録 
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April 13, 2012

* 2012年関西旅行記その2・奈良へ編

もう1週間以上前の話です。携帯で撮影した写真を見ていたら、奈良編はいったい「その○」でいくつまでいくんだ? 状態です。一気に書くと長いので分割しようというみみっちい性格も原因ですが……。

ともあれ、初日の夜に、家族があることに気付きました。

――下着の替えを忘れた!(汗)

今考えると、コンビニで使い捨て下着のようなものが買えたかもしれませんが、このときは「UNIQLOで買おう」という結論に達しました。まあ、さすがに奈良の行く先にはあるでしょう、ということです。梅田でも買えるかもしれませんが、お店が開くのを待っていたら、奈良に移動するのが遅れてしまいます。

でも、調べたところ、移動する範囲でUNIQLOがあるのは、大和西大寺駅でした。近鉄奈良駅付近にはなかったのです……。途中で降りて買いに行くか、夫が1人で行くか、と考えていましたが、私がそこである提案をしました。

平城宮跡(大和西大寺駅が最寄駅)に行くのを最終日に予定していたのですが、帰りがけに荷物を持って移動して立ち寄るのも大変なので、近鉄奈良駅に向かう途中に寄ってしまうのはどうだろう、というものです。平城宮跡を見学してUNIQLOで買い物もできます。最終日には、ぎりぎりまでホテルで荷物を預かってもらえます。

――ということで、近鉄奈良駅に向かう途中の大和西大寺駅に、家族で降りることにしました。

そして、この旅では毎年楽しみにしている、ホテルの朝ごはんです。時間をかけて、たっぷり食べました。

2012年大阪朝ごはん1


これは、サラダやハムなどの、コールドミート(っていうのかな?)です。いろいろな種類があって、「あれもこれも」と選んでしまいます。

2012年大阪朝ごはん2


こちらは温かい料理です。グラタンとハッシュドポテトを選んでいる時点で、何か間違っていますよね……。でも、美味しいので、何も考えずにお皿に載せてしまうのです。真ん中にあるのはポーチドエッグです。ソースは何だったかな……デミグラスソースかな? ポーチドエッグのお皿の向こうにある、白身魚の南蛮漬けが美味でした。

2012年大阪朝ごはん3


パンに行こうかどうしようか悩んで、シリアルを選びました。いろいろな種類をブレンドするのが趣味です(笑)

2012年大阪朝ごはん4


フルーツも欠かせません。シロップ漬けのプルーンや洋ナシ、桃にヨーグルトをかけたものが、私の定番です。フレッシュフルーツは、ほとんど初挑戦でした。

もういい歳なのでこれで終わりにしましたが、たぶん学生時代だったら、これにパンも食べられたはず!(今の時点ですでに食べすぎです)

まあ、「ダイエットはどうした」の勢いで食べましたが、これはこの後の観光のガソリンとして機能するのでした(と思っています)。

朝食を終えて部屋に戻り、荷物を片付けて出かける準備をして、ホテルをチェックアウトします。平日の通勤ラッシュの時間帯だなあと思っていましたが、御堂筋線は意外と空いていました。難波から近鉄に乗り、いちろ西大寺へ!

――で、次回に続きます。

uriel_archangel at 23:07 | 日々の記録 
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July 02, 2011

* ホテルの朝ごはん、大好きです

今日は、弟一家がジジババをホテルの朝食にご招待、ということで、私と息子も便乗して行きました。場所は、シェラトン都ホテル東京です。

ホテルの朝ごはん、実は大好きです。ホテルのディナーどころかランチも敷居が高い身にとって、朝ごはんは、ホテルの美味しい食事がリーズナブルに楽しめる、またとない機会なのです(力説)。東京の有名どころのホテルの朝ごはんめぐりを、やってみたいなあと思っています。

ホテルの朝ごはんその1


まずは、フレッシュオレンジジュース(だと思ったのですが……)とサラダから。ハムは、私が取った後でいろいろと出てきたのですが、他のものを食べていたので断念しました(とか書くと、大げさですが)。ドレッシングは、シンプルなオイル&ビネガーのフレンチドレッシングです。鶏肉(胸肉かな)もやわらかかったし、サーモンも美味しかったです。

そして2皿めがこちら

ホテルの朝ごはんその2


シンプルにチーズだけを入れたオムレツを焼いてもらいました。食べようとしてフォークで切ると、とろーりと、やわらかい卵が出てきます。温野菜はしっかりと味のついたスープで煮ていて、実に美味でした。ハムもソーセージも美味しいし、スクランブルエッグもちょうどいい仕上がりだし、ハッシュドポテトはカリカリだし……で、幸せになりました。

実はこの後も、あれやこれやに手を出していました。でも、食べたものを全部写真に撮影すると「この大食いめ!」と言われてしまうこと請け合いなので、写真撮影そのものを自粛しました(汗) あ、理性が働くので、全部淡々と撮影して後悔公開するというのは、ダイエットには有効かもしれません。まあ、弟に、感心というか、あきれられるくらい食べました、と書いておきます……。

品数がたくさんあったというわけではありませんが、それなりに満足できる品ぞろえでした。ホテルの雰囲気もいいので、また来てもいいなあ、と思えます。

紅茶がちょっと好みでない風味だったので、次回はコーヒーにしようか……と考えています。

uriel_archangel at 23:29 | 日々の記録 
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